2015.12.15
[授業シーン]屋内住環境実習室で日中食文化交流をしました!―基礎ゼミナールⅡ(糟谷ゼミ)
2015年12月15日、糟谷佐紀准教授担当の基礎ゼミナールⅡでは、留学生のコさんが水餃子とチャーハンを、日本の学生が肉じゃがと明石焼きをそれぞれ調理するという、日中食文化交流を行いました。
まずは、電動車椅子を使って食材の買い物に行きました。歩道は狭く傾斜があるためまっすぐ進まず一苦労。スーパーの店内は狭く、あちこちぶつかっていました。
戻ってきて、調理を開始。メニューが多すぎててんやわんやでしたが、無事に美味しいお料理が完成しました。水餃子が少し残ったので、他のゼミ生にもおすそ分け。美味しく食べていただきました。
コさんとしてはうまく行かなかった部分もあったようで「機会があればまたやりたい!」とのことでした。
ユニバーサルデザインの調理器具や台所環境を少し勉強しながら、楽しく、美味しく学びました。
まずは、電動車椅子を使って食材の買い物に行きました。歩道は狭く傾斜があるためまっすぐ進まず一苦労。スーパーの店内は狭く、あちこちぶつかっていました。
戻ってきて、調理を開始。メニューが多すぎててんやわんやでしたが、無事に美味しいお料理が完成しました。水餃子が少し残ったので、他のゼミ生にもおすそ分け。美味しく食べていただきました。
コさんとしてはうまく行かなかった部分もあったようで「機会があればまたやりたい!」とのことでした。
ユニバーサルデザインの調理器具や台所環境を少し勉強しながら、楽しく、美味しく学びました。